nov 18 2008

Régi liba - új bor

Bár a Márton napi vigasságok elmúltak, barátaimmal összeültünk vasárnap, hogy az ünnepet a magunk módján megüljük. Egy bakonyi kis faluban gyűltünk össze, régi parasztházban, ahol a kemence mellett üldögélve vártuk a liba ehetővé válását. Közben az újbort kóstolgattuk,…


sze 11 2008

Jó bornak sem árt a cégér IV.

Jó fél évvel ezelőtt írtam utoljára az isteni nedűről. Azóta néhány újabb fajtával ismerkedhettem meg, s szeptember lévén, mikor nyakunkon a szüret, illendő ismét a szőlőből nyert népszerű italra fordítani vigyázó tekintetünk.Nemrég a Somlón jártam, de ezt az…


dec 07 2007

Jó bornak sem árt a cégér II.

Esmént a görögök által isteni vérnek tartott nedű, a bor háza tájára indulunk. Mielőtt az újabb borfajták, borvidék bemutatásába kezdek, ajánlom figyelmetekbe az egyetlen olyan könyvet, mely a borral foglalkozik a szakkönyveken, és a kedvcsinálókon kívül. Ez nem más, mint…


nov 29 2007

Jó bornak sem árt a cégér I.

Bella minden hétfői zenei csemegézésén felbuzdulva útjára indítok egy új "rovatot" a hazai borokról. Nem, nem, mielőtt arra gondolnátok, már hárítok is, nem vagyok sem borfüggő, sem vastag borítékokat nem kapok egy pincészettől és kereskedőtől sem. Csupán az a…